Απόκριες ονομάζονται οι τρεις εβδομάδες πριν από την Καθαρά Δευτέρα οπότε και αρχίζει η Μεγάλη Σαρακοστή. Ταυτίζονται με την περίοδο του Τριωδίου, μια κινητή περίοδο στην Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση από την Κυριακή του Τελώνου και του Φαρισαίου μέχρι την Κυριακή της Τυροφάγου ή Τυρινής.

Τις μέρες αυτές γίνεται το έθιμο του γλεντιού, της ψυχαγωγίας και του «μασκαρέματος», της μεταμφίεσης, που έχει παραμείνει και από τις αρχαιότερες «Διονυσιακές γιορτές» των Ελλήνων, όπου οι άνθρωποι μεταμφιέζονταν, χόρευαν, τραγουδούσαν πίνοντας κρασί και το κέφι έφτανε στο κατακόρυφο προς τιμή του Διόνυσου.

Την Πέμπτη 8 Μαρτίου 2024 τις δύο τελευταίες ώρες οι καθηγητές και οι μαθητές βρέθηκαν κοντά και γνώρισαν τα έθιμα της Αποκριάς όπως τους «Γενίτσαρους» τον «Βλάχικο Γάμο» τη « Νύχτα των στοιχειών» τις «Λαγάνες» και κυρίως τα έθιμα της Τσικνοπέμπτης.
Μετά οι μαθητές και οι καθηγητές έφαγαν μαζί και χόρεψαν αποκριάτικα τραγούδια.